Bateau de croisière LE TIVANO… la carte : les options

Prix : nous consulter

Un séminaire à organiser ? Une journée d’entreprise ? Un mariage en préparation ?

 

Animations :

• Tartare de Saumon et ses Toasts
• Blinis au Saumon Fumé et sa Crème Ciboulette
• Cappuccino de Volaille à la Truffe
• Gambas à la noix de Coco et son espumas de Curry
• Poêlée de Pétoncles et son espumas de Langoustine
• Barbe à Papa au Foie Gras
• Risotto à la Saint Jacques
• Terrine de Foie Gras sur Pain de Campagne et sa Marmelade de Figues
• Travers de Porc Tex Mex
• Foie Gras Poêlé et sa Sauce Framboise
• Noix de Saint Jacques au Naturel (selon la Saison)
• Mignon de Porc à la Créole
• Noix de Pétoncles marinées aux parfums Provençaux
• Filet de Caille Poêlé au Miel d’Acacia.

Buffet Campagnard :

• Saucisson Sec et Frais
• Salami
• Andouille
• Rillettes

Pièce montée en Macarons

• 3 macarons par personne